IngwerIngwer ist bekannt für seine heilsame Wirkung. Gerade bei Erkältung, Übelkeit und Appetitlosigkeit wird er oftmals gerne eingesetzt. Dabei kann die Wurzel einfach in das Essen gegeben werden oder zu einem leckeren Getränk verarbeitet werden.

Hier ein schnelles Rezept für Ingwertee:

Einfach ein daumengroßes Stück der frischen Ingwerwurzel klein schneiden oder fein reiben, mit 1 Liter kochendem Wasser überbrühen und für mindestens 15 Minuten ziehen lassen. Der Ingwersud kann zusätzlich mit Zitrone, Melissen- oder Pfefferminzblättern und Honig abgeschmeckt werden. Das Ganze dann warm oder kalt in kleinen Schlucken über den Tag verteilt trinken.